そうそう。 市内に沢山あるパン屋さんの中で 自家製レーズン酵母で作ったハードパン売ってるお店があって （まぁ、どこにでもあるとは思うんだけど） 初めて ハードパン美味い！ 噛めば噛むほど奥の方でレーズンの味する！ ずっと噛んでたい！ と思えるパン…

ランキング参加中おうちﾊﾟﾝ作り いつぶりなの（−＿−；） 朝の7時からせっせと仕込む事３時間 ４斤分のパンの仕込みっす ２斤型です 生地量合ってないので 発酵の見極め難しく ずーーーーーーっとにらめっこしてます いつもの湯種でいつもの分量での１斤が1番…