2023-05-03 U字成形 パン作り 慣れない成形にあたふたしてます 艶かしいお姿やな 伸ばして真っ直ぐにするけど 真ん中が盛り上がってしまうので 気持ち真ん中細めに伸ばしてみるが あんまり変わらず(−_−;) 焼きむらが… 結果、なんだか残念なお姿(-。-; 練習必要です そもそも 色々調べてみたけど 俵成形とU字成形ってそんなに違うもの? 感触的にU字成形の方がすこーし発酵早い気がするけど ランキング参加中おうちパン作り