今日はパンではなく
手作りの餃子の皮に挑戦です( ^ω^ )
強力粉&薄力粉を合計450g使用しているので
捏ねるのが大変💦💦💦💦💦
まとめる程度でパンをこねるほどではないにしても
関節痛の酷い私には力が入らず
コネは夫にやってもらいました🙏
43枚できました🫣
モチモチで美味しかったけど
このレシピは強力粉が多めのレシピだったので
次回は半々でもいいかな、と。
皮だけでお腹いっぱいになります（笑）
夫は「少し冷めた方が皮も美味い」
と言っていました。
なるほど🤔
焼き立て熱々は頬張るのが精一杯で
皮の旨味とかあんまりわからないもんなー
しかもタレじゃぶじゃぶとつけちゃうしー😋
今回使った強力粉は
モナミ&ゆめちから
の2種類でした！
贅沢だなー
